Macaoni e Papilionaceae

Nel mio immaginario la parola Sapienza significa l’insieme del Sapere e dell’Esperienza. Lo associo spesso ai miei pensieri sul rapporto che ho con la Natura, sulle piante e i loro cicli, la fauna selvatica e i suoi habitat, l’ambiente nel suo insieme, e soprattutto a ciò che mia mamma e mia nonna attraverso di lei e altre importanti donne mi hanno trasmesso in tema di piante spontanee officinali da conoscere, tutelare e saper utilizzare.
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Corso di cosmetici naturali e saponi con passeggiata nel bosco a Casa Selz

Lungo la collina Sabbione si trovano a ogni passo piante spontanee, mangerecce e officinali.
Il 5 maggio scorso, in compagnia di alcune amiche, abbiamo esplorato i dintorni di Casa Selz per conoscere e imparare a riconoscere piante semplici ma molto buone e utili come il tarassaco e il papavero, la robinia e il sambuco, la borsa del pastore e la fumaria, la salvia dei prati, la rosa canina e il biancospino.

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L’importanza dei rituali (sani e non)

Da circa un mese tutti i giorni alle 17 in punto a #CasaSelz scatta l’ora del frullatone con dentro la qualunque: carote, barbabietole, sedano rapa, zenzero, fragole, banane, manghi e papaye direttamente dalle Filippine, limoni, kiwi, mele, arance, meloni, cetrioli e un po’ di miele delle mie apine per addolcire (ché il miele fa risaltare i gusti senza coprirli, come invece fa lo zucchero).
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L’ortica è mia amica

Mi vien sempre da sorridere quando qualche amico mi viene a trovare in campagna e sostiene di non conoscere affatto le piante spontanee o quelle officinali.
Eppure tutti sappiamo riconoscere, per esempio, fiori e foglie di margherita, violetta, ortica, trifoglio, bocca di leone, basilico, menta e rosmarino. Così basta solo un po’ di curiosità per scoprire che se abbassiamo per un attimo lo sguardo in un bosco o lungo le stradine di un parco, possiamo trovare tanti di quei regali da poter riempire ogni giorno, in ogni stagione, una cesta di sapori e odori, gratis.

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Storie di fragole, di guerre fredde e di ricette venute male


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Un paio di anni fa ho rubato nel bosco vicino a casa alcuni piantini di fragoline molto buone, e da allora, ogni volta che in primavera intravedo nel mio giardino le piccole luminose macchiette rosse dei loro frutti, so che anche nel bosco c’è un bel raccolto da fare.
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Piante spontanee di Aprile: piccole regole per la raccolta


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A conoscerne già tre o quattro, di piante spontanee, si possono preparare tante belle insalate o minestre o contorni, e in questo periodo, nelle campagne incolte, spuntano foglie e fiori buoni da mangiare e soprattutto gratis.

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