Gli amici, le stagioni, la natura

Quanto tempo è passato dall’ultimo post!
Quasi non me n’ero resa conto, un po’ perché spesso pubblico foto e piccoli racconti sulla pagina di Facebook, un po’ perché, diciamocelo, mi son goduta questi mesi d’estate che son stati meravigliosi con tutte le splendide fioriture, i colori, i paesaggi, i sorrisi e le avventure capitate. Ora aspetto l’autunno, con un po’ di desiderio e di timore per il freddo che verrà poi, e intanto raccolgo le foglie, che pian piano diventano rosse, da mettere nella mia magica pressa, e sistemo il giardino.

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La Marmelada, o Cotognata o marmellata di Mele Cotogne. YUM!!

La Cotognata è una meravigliosa marmellata di cui vi avevo parlato già un anno fa. Nel post avevo condiviso la storia, la ricetta e la mia emozione nel ricreare un sapore strettamente legato ai ricordi del Portogallo, ed eccomi di nuovo qui, dopo un anno esatto, a ripetere gli stessi gesti, a respirare gli stessi profumi, come se il giro delle stagioni fosse una ruota che ci tiene legati alla realtà e ai suoi misteri, alla natura e alla sua bellezza, alla vita e al tempo che passa.
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