La cucina, amica-nemica

Mi sento come una guerriera che si prepara alla battaglia. Poco alla volta, sto sistemando tutta la casa per accogliere al meglio il nuovo anno.
Ho iniziato dalla cucina.
Adoperando solo acqua calda, aceto bianco, limone e bicarbonato, ho pulito a fondo in ogni angolo.
Il frigo, svuotato e lavato, il lavello (e i piatti che mi aspettavano da tempo), fornelli e forno, cassetti e sportelli, pensile, cappa, dispensa, spazzatura.
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Meno 15 giorni, conto alla rovescia

Mancano 15 giorni esatti all’inizio del mio progetto che durerà un anno. Nei mesi a seguire racconterò questa esperienza passo passo. Con il vostro aiuto, il progetto evolverà sicuramente verso mete inaspettate.
Mi chiedo anche come sarò fra un anno esatto, a 15 giorni dalla fine dei giochi. Sono sicura che molte nuove abitudini resteranno mie, mentre le vecchie saranno ridimensionate, avranno un altro aspetto e valore. Ma per il momento mi voglio godere il presente. Prima di tagliare con i miei vizi (smettere di fumare e fare shopping), di modificare la mia dieta (da vegetariana a vegana), di adottare nuovi comportamenti.
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Vita a impatto 1, manca poco al 2011

Sì, mancano pochi giorni al 1° gennaio, giorno d’inizio di questo progetto. Nel corso di un anno ne troverò, di cose da raccontare. Idee balzane, dubbi, curiosità, esperienze nuove, abitudini diverse.
Leggerete suggerimentipassi e progressi. Nei mesi a seguire coinvolgerò persone ed enti, darò voce a case history e documenterò attraverso fotografie, decaloghi e post.

Le pagine del sito raccoglieranno le regole, le informazioni sulle mie intenzioni e i suggerimenti alternativi al mio stile di vita.

Procederò per gradi, mi informerò su tutto ciò che interessa un percorso possibile, che non comporti spese esagerate né sacrifici, quindi alla portata di tutti e nient’affatto difficile né doloroso, se sostenuto da consapevolezza, etica e desiderio di cambiamento.

Comincia il conto alla rovescia, allora.
A presto.

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